金品特种养殖场所属上海金山石化建筑公司康宁公司，在企业改革的基础上创办的养殖种植基地，占地面积80余亩，是上海西南地区最大的鸵鸟养殖基地之一。目前场内饲养的主要鸵鸟品种为非洲蓝颈鸵鸟，共有种鸟24组72只、商品鸟100只和小鸟300余只，而种鸟组合是“一夫二妻”制，区别于其他动物，它是有性动物。我们从产蛋、孵化、培育到成年商品鸟的提供等，一系列鸵鸟养殖流程都已初具规模。
鸵鸟是世界上现存最大的鸟类，体高约2米，体重100公斤以上，体格健壮，肌肉强健，善于奔跑。鸵鸟是一种很经济的饲养动物，它耐饥、耐寒、耐热(耐寒可达零下70摄氏度，耐热可达40摄氏度)抗病率强，一般寿命可达70年，鸵鸟浑身是宝，它肉质鲜嫩、煎炒溜涮口感俱佳，蛋白质含量高达22%，而脂肪含量0。4%，含有人体必需的 21种氨基酸，被喻为21世纪人类理想的肉类食品，鸵鸟肉外观与牛肉相似，属红肉类。权威部门测试表明，鸵鸟肉的维生素A、钙、铁、锌、的含量分别为牛肉的 2.2倍、4倍、3倍和2倍。鸵鸟肉似牛肉的嚼口而胜于牛肉的鲜嫩，易被人体消化吸收，有助于保持人的形体健美。并可增强人体免疫功能，延缓衰老。鸵鸟蛋是世界鸟类最大的蛋，重约1500克，鸵鸟蛋味道鲜美，蛋壳还可制成优质的工艺品；鸵鸟皮是世界上最为名贵的皮革，具有轻、柔、耐用、美观和透气性强的特点。
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